La empresa queretana Servicios Alimenticios nació de la idea familiar de emprender, así mismo por el gusto y la pasión por la cocina del ahora chef David Flores, quien estudió la licenciatura en Gastronomía en el Instituto Universitario del Estado de México. Con el tiempo, su razón de existir evolucionó, soportándose en satisfacer las necesidades alimenticias de la planta productiva que genera economía en el estado. Noé Flores, director comercial de la empresa, expresó que cuentan con el servicio de comedor industrial, coffe break y servicios de alimentos para eventos para las empresas de la industria. Mencionó que su giro se ubica en el sector alimenticio, que tiene como objetivo satisfacer las necesidades alimenticias de sus clientes, principalmente de la industria, sobre todo la automotriz. Servicios Alimenticios cuenta con un servicio de instalación de comedor industrial, mediante el cual ofrece una extensa gama de alimentos para la industria, el cual se compone de un menú de 5 tiempos con una rotación mínima de 60 días, el cual es siempre revisado y autorizado por el cliente, incluyendo servicio adicional al festejar mensualmente al personal que cumple años y celebrar ocasiones especiales. “Actualmente tenemos presencia en Querétaro y Guanajuato, principalmente en la industria automotriz, pero estamos entrando en otros sectores, como el aeronáutico. Depende del cliente se hace el servicio, pero nosotros podemos ofrecer desayuno, comida y cena, dependiendo los turnos de producción y las necesidades”, detalló Noé Flores. Para lograr lo anterior, refirió que cuentan con personal capacitado y que tiene amplia experiencia en el área de gastronomía, servicio y afines. Desde su punto de vista, su empresa destaca porque evalúa al propio personal de las empresas que son sus clientes, a fin de identificar los gustos y costumbres en materia de alimentos, con el fin de ofrecer platillos adaptados a su tradición culinaria.